Significato della parola deglaze in italiano
Cosa significa deglaze in inglese? Scopri il significato, la pronuncia e l'uso specifico di questa parola con Lingoland
deglaze
US /ˌdiːˈɡleɪz/
UK /ˌdiːˈɡleɪz/
Verbo
sfumare, deglassare
to remove and dissolve the browned food residues from the bottom of a pan after cooking meat or vegetables, typically by adding liquid and heating
Esempio:
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After searing the steak, I used red wine to deglaze the pan.
Dopo aver scottato la bistecca, ho usato il vino rosso per sfumare la padella.
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You can deglaze the pan with broth or water if you don't want to use wine.
Puoi sfumare la padella con brodo o acqua se non vuoi usare il vino.