Significato della parola entremets in italiano

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entremets

US /ˈɑːntrəmeɪ/
UK /ˈɒn.trə.meɪ/
"entremets" picture

Sostantivo

1.

intermezzo

a small dish served between courses at a meal

Esempio:
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The chef prepared a delicate lemon sorbet as an entremets.
Lo chef ha preparato un delicato sorbetto al limone come intermezzo.
•
In traditional French cuisine, entremets can be sweet or savory.
Nella cucina tradizionale francese, gli intermezzi possono essere dolci o salati.
2.

dessert, dolce

a dessert, especially a rich or elaborate one

Esempio:
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The grand finale of the meal was a chocolate entremets with raspberry coulis.
Il gran finale del pasto è stato un dessert al cioccolato con coulis di lamponi.
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She specializes in creating elaborate French entremets for special occasions.
È specializzata nella creazione di elaborati dessert francesi per occasioni speciali.