blanched
US /blæntʃt/
UK /blɑːntʃt/
形容詞
1.
湯通しした, ブランチングした
having been briefly immersed in boiling water and then in cold water to stop the cooking process, typically to remove skin or prepare for freezing
例:
•
The chef used blanched almonds for the garnish.
シェフは飾り付けに湯通ししたアーモンドを使った。
•
She prepared blanched green beans for dinner.
彼女は夕食に湯通ししたインゲン豆を用意した。
2.
青ざめた, 色あせた
having lost color; pale
例:
•
Her face was blanched with fear.
彼女の顔は恐怖で青ざめていた。
•
The old photographs were blanched by the sun.
古い写真は太陽で色あせていた。
動詞
1.
湯通しする, ブランチングする
to briefly immerse (food) in boiling water, then plunge into cold water to stop the cooking process
例:
•
You should blanch the tomatoes before peeling them.
トマトの皮をむく前に湯通しするべきだ。
•
To preserve the color, blanch the vegetables for a few minutes.
色を保つために、野菜を数分間湯通しする。
2.
青ざめる, 色を失う
to make (someone) turn pale with shock, fear, or embarrassment
例:
•
The sudden noise made her face blanch.
突然の物音に彼女の顔は青ざめた。
•
He blanched at the sight of the accident.
彼は事故を見て青ざめた。
関連語: