chuck roast
US /tʃʌk roʊst/
UK /tʃʌk rəʊst/
名詞
チャックロースト, 肩ロース肉
a cut of beef from the shoulder, typically used for pot roasts or stews
例:
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I'm making a delicious pot roast with a chuck roast for dinner tonight.
今夜の夕食にチャックローストを使った美味しいポットローストを作ります。
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Slow cooking a chuck roast makes it incredibly tender.
チャックローストをゆっくり調理すると、信じられないほど柔らかくなります。