cornstarch
US /ˈkɔːrn.stɑːrtʃ/
UK /ˈkɔːn.stɑːtʃ/
名詞
コーンスターチ, 片栗粉
a fine, white, powdery flour obtained from maize, used as a thickener in cooking
例:
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Add a tablespoon of cornstarch to thicken the sauce.
ソースを濃くするためにコーンスターチを大さじ1杯加える。
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Many gluten-free recipes use cornstarch as a binder.
多くのグルテンフリーのレシピでは、つなぎとしてコーンスターチが使われます。