sourdough
US /ˈsaʊr.doʊ/
UK /ˈsaʊə.dəʊ/
명사
1.
사워도우, 천연 발효종
a leaven for bread, consisting of a fermenting mixture of flour and water, used instead of yeast
예시:
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She bakes delicious bread using her homemade sourdough starter.
그녀는 직접 만든 사워도우 스타터로 맛있는 빵을 굽는다.
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The distinct flavor of sourdough comes from the fermentation process.
사워도우의 독특한 맛은 발효 과정에서 나온다.
2.
사워도우 빵
bread made with sourdough
예시:
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I love the chewy texture and tangy taste of fresh sourdough.
갓 구운 사워도우의 쫄깃한 식감과 시큼한 맛을 좋아한다.
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We had toasted sourdough with avocado for breakfast.
아침 식사로 아보카도를 얹은 구운 사워도우를 먹었다.