Maksud perkataan "clarified butter" dalam bahasa Melayu

Apakah maksud "clarified butter" dalam bahasa Inggeris? Terokai maksud, sebutan dan penggunaan khusus perkataan ini bersama Lingoland

clarified butter

US /ˌklær.ə.faɪd ˈbʌt.ər/
UK /ˈklær.ɪ.faɪd ˈbʌt.ər/
"clarified butter" picture

Kata Nama

mentega jernih, ghee

butter that has been heated and had the milk solids and water removed, leaving only the butterfat

Contoh:
•
Ghee is a type of clarified butter commonly used in Indian cuisine.
Ghee adalah sejenis mentega jernih yang biasa digunakan dalam masakan India.
•
To make clarified butter, slowly melt unsalted butter and skim off the foam.
Untuk membuat mentega jernih, cairkan mentega tanpa garam perlahan-lahan dan buang buihnya.