Maksud perkataan deglaze dalam bahasa Melayu

Apakah maksud deglaze dalam bahasa Inggeris? Terokai maksud, sebutan dan penggunaan khusus perkataan ini bersama Lingoland

deglaze

US /ˌdiːˈɡleɪz/
UK /ˌdiːˈɡleɪz/
"deglaze" picture

Kata Kerja

deglaze, melarutkan sisa makanan

to remove and dissolve the browned food residues from the bottom of a pan after cooking meat or vegetables, typically by adding liquid and heating

Contoh:
•
After searing the steak, I used red wine to deglaze the pan.
Selepas membakar stik, saya menggunakan wain merah untuk deglaze kuali.
•
You can deglaze the pan with broth or water if you don't want to use wine.
Anda boleh deglaze kuali dengan stok atau air jika anda tidak mahu menggunakan wain.