Maksud perkataan "signature dish" dalam bahasa Melayu

Apakah maksud "signature dish" dalam bahasa Inggeris? Terokai maksud, sebutan dan penggunaan khusus perkataan ini bersama Lingoland

signature dish

US /ˈsɪɡ.nə.tʃər dɪʃ/
UK /ˈsɪɡ.nə.tʃə dɪʃ/

Kata Nama

hidangan istimewa, menu utama

a dish that a chef or restaurant is particularly known for

Contoh:
The chef's signature dish is a roasted duck with cherry sauce.
Hidangan istimewa chef adalah itik panggang dengan sos ceri.
This restaurant is famous for its seafood paella, which is their signature dish.
Restoran ini terkenal dengan paella makanan lautnya, yang merupakan hidangan istimewa mereka.