Significado da palavra sourdough em português
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sourdough
US /ˈsaʊr.doʊ/
UK /ˈsaʊə.dəʊ/
Substantivo
1.
fermento natural, massa azeda
a leaven for bread, consisting of a fermenting mixture of flour and water, used instead of yeast
Exemplo:
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She bakes delicious bread using her homemade sourdough starter.
Ela assa pão delicioso usando seu fermento de massa azeda caseiro.
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The distinct flavor of sourdough comes from the fermentation process.
O sabor distinto do fermento natural vem do processo de fermentação.
2.
pão de fermentação natural
bread made with sourdough
Exemplo:
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I love the chewy texture and tangy taste of fresh sourdough.
Adoro a textura mastigável e o sabor azedo do pão de fermentação natural fresco.
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We had toasted sourdough with avocado for breakfast.
Tomamos pão de fermentação natural torrado com abacate no café da manhã.