Значение слова consommé на русском

Что означает consommé на английском? Узнайте значение, произношение и конкретное использование этого слова с Lingoland

consommé

US /kɒnsəˈmeɪ/
UK /kɒnsəˈmeɪ/

Существительное

консоме

a clear soup made from richly flavored stock or bouillon that has been clarified, typically by adding a mixture of ground meat, egg whites, and mirepoix (a combination of chopped carrots, celery, and onions) during the simmering process

Пример:
The chef prepared a delicate beef consommé as an appetizer.
Шеф-повар приготовил нежный говяжий консоме в качестве закуски.
The clear, golden consommé was served hot.
Прозрачный, золотистый консоме подавался горячим.